中華丸正

今はなき創業店より代々受継いだ薄皮、あっさり、一口サイズの伝統手作り餃子。
「あっさりと、何個でも食べられる」という部分を追求し、お肉を使わない白菜中心の餡は女性に人気。
さらに皮に酢を入れることで、ただでさえ薄い皮が口に含んだ時にソフト感を演出。
次の日においが残らない青森県産の低臭にんにくを使用し、「金太郎餃子」として販売。

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