プロフィール
私達のつくるラーメンを始め餃子など、お客様にお腹いっぱいの幸せを感じて欲しい。
「美味しい」と言う魔法の言葉を大切に。
美味しいと思えるのは本能であり、身体が欲するということ。
身体を機能させる上で正しい食べ物のみが、本当の意味で「美味しい」と言えるのではないかと思っております。
人は幸せを感じると、作り笑顔ではなく本当の笑顔と出会える幸せを私達は知っております。
当社はお客様と正直に向き合い、自分に正直に、そして誰よりもこの仕事を楽しみながら、これからも続けて参ります。
こだわり
千葉の旭食肉協同組合様から仕入れた生のブロック肉を製造する度に工場で挽いております。
餡には、ラーメン屋の特徴を生かした背油を練り込み、さらに厳選した醤油等の調味料を使い味付けしております。
皮は、東の名門製麺屋”浅草開化楼”の小麦粉をブレンドし多加水皮を使用しております。
