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肉玉そば越智

肉玉そば越智 - 餃子ストリート

プロフィール

私たちのラーメンをはじめ、餃子など、お客様にお腹いっぱいの幸せを感じて欲しい。
「美味しい」と言う魔法の言葉を大切に。
人は幸せを感じると、作り笑顔ではなく本当の笑顔と出会える幸せを私達は知っております。

千葉の旭食肉協同組合様から仕入れ、製造するたびに生のブロック肉を工場で挽いて使用。
餡には、ラーメン店の特徴を生かした背油を練り込むスタイル。
さらに厳選した醤油等の調味料を使い味付けをすることで味わいが豊かに。
東の名門製麺屋と言われる”浅草開化楼”の小麦粉をブレンドし多加水皮を使用した皮で包み込み、人気ラーメン店の餃子が完成。

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